创意DIY　轻鬆料理10道母乳副食品

母奶副食品的餵食原则

根据世界卫生组织建议，宝宝六个月大开始添加副食品，并持续哺乳到两岁或两岁之后，副食品添加一开始，以少量一次以一样为原则，观察宝宝的反应后，逐步增加食物的多样性。

6～8个月每天餵食2～3次，9～24个月每天餵食3～4次，并视需要增加一至两次的营养小点心，更进一步来说，由副食品所得到的热量，在6～8个月大约200大卡／天，9～11月约300大卡／天，12～23个月约550大卡／天。

随着宝宝的成长，母奶不再是宝宝热量的主要来源，但是持续哺乳好处多，母乳仍旧提供活细胞营养与抗体，持续保护您的宝宝。

经济营养的副食品

台湾母乳协会表示，本文食谱较适合1岁以上的宝宝。

对于6个月的宝宝来说，把地瓜蒸熟，加一些母奶（台湾母乳协会的妈妈建议，用现挤的方式更新鲜喔！）就是很棒的副食品；同理可证，木瓜刮下来加上母奶；香蕉刮细加母奶也都很不错！除了含丰富营养，也增加宝宝的适口性（宝宝会比较愿意吃）。

◎母乳虾仁炒蛋

材料：

蛋黄一颗（20cc）虾仁3g花椰菜1g母乳10cc

做法

1蛋黄打散加入母乳搅匀。

2将虾仁烫熟，切成细碎状备用；花椰菜洗净，放入水中煮软。

3用不沾锅微火，将母乳蛋液翻炒至熟，将虾仁花椰菜放入略微翻炒一下，熄火即可。

☆营养分析：

热量7466 (kcal) 蛋白质377 (g) 脂质615(g) 醣类090 (g) 维生素A 10721 (RE) 　维生素B1 005 (mg) 维生素B2 011 (mg) 维生素C 113 (mg) 　钙319(mg)　磷112(mg) 铁114 (mg)

◎母乳苹果地瓜泥

材料：

地瓜一片15g苹果6g葡萄乾一颗母乳50cc

做法

1 先将地瓜洗净，放入电锅蒸熟，待凉。

2 再将苹果去皮，切薄片煮软；葡萄乾用水泡软备用。

3 食用时，用汤匙捣烂，再加入母乳，稠稀的程度视母乳加入量而定。

☆营养分析：

热量511 (kcal) 蛋白质091 (g) 脂质145 (g)　醣类869 (g)　维生素A 22823 (RE)　维生素B1 006 (mg) 维生素B2 002 (mg)　维生素C 408 (mg)　钙2178 (mg)　磷1911 (mg)　铁018 (mg)

◎母乳鸡蓉玉米浓汤

材料：

玉米酱50cc鸡肉4g母乳30cc洋香菜叶少许

做法

1 鸡肉煮熟撕成细碎备用。

2 待略凉，食用时再加入母乳。

3 食用时，用汤匙捣烂，再加入母乳，稠稀的程度视母乳加入量而定。

☆营养分析：

热量5228 (kcal)　蛋白质187 (g)　脂质116 (g)　醣类871 (g)　维生素A033 (RE)　 维生素B1 004 (mg) 维生素B2 0028 (mg) 维生素C 217 (mg) 　钙1144 (mg)　磷294 (mg) 铁092 (mg)

◎母乳甜蜜蜜西米露

材料：

西米露50g水蜜桃3g红腰子豆2g母乳20cc

做法

1 先将西米露煮至透明熄火，待凉。

2 再将罐头水蜜桃和蜜豆，用汤匙压碎，加入母乳，糖随意。

☆营养分析：

热量19773 (kcal)　蛋白质082 (g) 脂质058 (g)　醣类4779 (g)　维生素A 220 (RE) 维生素B1 003 (mg)　维生素B 2001 (mg) 　维生素C 602 (mg)　钙1152 (mg)　磷1703 (mg) 铁059 (mg)

◎母乳麵包布丁

材料：

烤麵包2g葡萄乾4g麵粉5g母乳50cc

做法

1 土司麵包一块，烤至微硬，切丁备用。

2 麵粉加入母乳调匀，糖少量，热锅后加入麵粉糊，微火加热至稠状。

3 葡萄乾泡软撕碎，与麵包丁一起加入麵糊中搅拌即可食用。

☆营养分析：

热量6555 (kcal) 蛋白质167(g)　脂质166 (g)　醣类1139 (g)　维生素A 027 (RE)　维生素B1 0061 (mg)　维生素B2 002 (mg)　维生素C 214 (mg)　钙2007 (mg)　磷1971 (mg)　铁022 (mg)

◎母乳吻仔鱼稀饭

材料：

小鱼5g白饭25g红萝蔔1g青豆仁3g母乳20cc

做法

1 将水和饭煮成稠状，加入煮熟的小鱼红萝蔔青碗豆仁，煮滚即完成。

2 熄火加入母乳拌匀。

☆营养分析：

热量7464 (kcal)　蛋白质2299 (g) 脂肪1565 (g)　醣类127 (g)　钙982 (mg)钠7999 (mg)　磷327 (mg)　铁0224 (mg)　 Vita B1 00119 (mg)　 Vita B200347 (mg)　菸硷素03675 (mg)

◎母乳鸡蓉稀饭

材料：

鸡肉3g白饭25g红萝蔔1g母乳20cc芝麻海苔少许

做法

1 鸡肉煮熟撕成细碎备用。

2 白饭和水煮成稠状，放入鸡肉和熟软的红萝蔔，煮滚即可。

3 待略凉加入母乳和芝麻海苔。

☆营养分析：

热量6165 (kcal)　蛋白质1738 (g)　脂肪0727 (g)　醣类1177 (g) 钙758(mg)钠576 (mg)　磷2196 (mg)　铁0106 (mg)　 Vita B1 00132 (mg)　 Vita B2 00113 (mg)　菸硷素04265 (mg)

◎母乳海鲜乌龙麵

材料：

乌龙麵30g虾仁6g太白粉1茶匙母乳50cc洋香菜叶少许

做法

1 将乌龙麵放入沸水中，煮至熟软，备用。

2 将虾仁切成细碎状，放入50cc的滚水中待熟，加入太白粉水勾芡待汤汁呈浓稠状，熄火加入母乳再搅拌一下

3 淋在乌龙麵上，洒上洋香菜叶〈微量亦可不加〉装饰。

☆营养分析：

热量421(kcal)　蛋白质0709 (g)　脂肪1562 (g)　醣类6264 (g)　钙1756 (mg)钠777 (mg)　磷1298(mg)　铁01(mg)　Vita B1 001(mg)　Vita B2 0015 (mg)菸硷素01027 (mg)

◎母乳法式香煎土司

材料：

烤麵包10g蛋黄液20g母乳10cc番茄酱少许

做法

1 土司麵包两块略烤一下，去边用刀切成可爱的形状。

2 蛋黄打散加入母乳搅匀倒入盘子里，将麵包放入蛋液中沾裹每一边，动作要快避免溼透！

3 用不沾锅，微火煎熟，淋番茄酱装饰。

☆营养分析：

热量1031 (kcal)　蛋白质432 (g)　脂肪692 (g)　醣类576 (g)　钙313 (mg)　钠593 (mg)　磷1174(mg)　铁115 (mg)　Vita B1 0056(mg)　Vita B2 0123 (mg)　菸硷素028 (mg)

◎母乳红鸡麵糊

材料：

红萝蔔5 g鸡肉3g麵粉8g母乳50cc

做法

1 将鸡肉烫熟后切成薄片，红萝蔔放入水中煮至熟软。

2 麵粉与母乳调匀，热锅后加入麵粉糊，微火加热至浓稠状。

3 将鸡肉与压碎的红萝蔔拌入，即可食用。

☆营养分析：

热量6474 (kcal)　蛋白质2395(g)　脂肪1714(g)　醣类9814(g)　钙52166(mg)钠2039 (mg)　磷13(mg) 铁2523(mg) 　Vita B1 0188 (mg)　Vita B2 0025(mg)　菸硷素0029 (mg)

欢喜做，甘愿受