文章分享--宝宝常生病，如何增强抵抗力？

不晓得有没有人po过，不过还是希望能帮助到需要的人

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宝宝生病时，常会影响到进食慾望，然而没有足够的营养素，就无法提供成长发育所需，因而造成抵抗力下降，生病情形也就更无法获得痊癒。为了宝宝的健康，除哺育母乳增强抵抗力外，平时养成均衡饮食及卫生习惯，疾病就不容易近身了。

「咳！咳！咳……」「哈啾！哈啾！……」每到了季节交替时，体质敏感的小朋友总是咳嗽声打喷嚏声此起彼落，而且每一次生病都可能拖了许久，仍不见得有明显好转的现象，相信这也让照顾他们的家长更是忧心不已。

每个人一生中都会经历些许病痛，尤其是在婴幼儿时期，因身体的各个器官与生理系统仍处于发展阶段，以致对抗及处理疾病的能力未尽完全，故生病后的病程恢复期间较长次数较为频繁及每次生病的间隔时间也较短；当孩童接触到充满着细菌与病毒的环境，此时若是他们身体抵抗力较差，就容易罹患疾病，尤其是发生在越小的小孩就越加明显。

身体不适易影响食慾

当幼儿生病时，通常伴随着病况及症状，进而影响其饮食情形：像是感冒时，喉咙痛会造成吞嚥疼痛及不适；鼻塞时呼吸不顺味觉及嗅觉同时变差，导致对食物的接受度降低；腹泻会造成脱水及营养素吸收不良；或是因生病而增加睡眠时间，造成延误进食等，这些症状及因素，都会使得生病的宝宝进食量减少，或是无法达到正常的营养素需求。

所以当生病的次数频繁，或是病程的时间过长时，幼儿就容易在摄食量营养素，无法达到足够的生长所需之情形下，又会伴随着有发育减缓体力差等问题；而抵抗力又再次降低生病的情形亦无法获得痊癒，形成了恶性循环的模式。

其实抵抗力与先天的体质有关，在出生后的前6个月，婴儿本身具有来自于母体所给予的抗体，来对抗外来的疾病侵袭，这段期间婴儿生病的次数较不明显。但过了6个月以后，这抗体的量会越来越少，若再加上病菌的侵袭，孩子就容易生病。故满6个月大时，之后的营养补充及幼儿照顾技巧，对其身体抵抗力的增加，及改善婴幼儿的健康都有莫大的影响。

均衡足够营养增强抵抗力

母乳是宝宝是最佳的营养选择。母乳中所含的成分最易被幼儿肠胃道消化吸收及利用，也较不易引起过敏现象，且可降低婴幼儿引发过敏性体质的反应。另含有人体免疫球蛋白等免疫物质，可帮助幼儿降低被感染的机率。且已有研究指出，常喝母乳的婴儿罹患感冒腹泻便秘皮肤病等病症，发生率及死亡率都比餵食配方奶婴儿要低。因此，为了幼儿的健康，妈妈们应延长母乳的餵哺期间至少至幼儿满一岁。

到了可添加副食品的时期（约5～6个月大），除了持续餵哺母乳外，副食品的种类及量也需适度选择与给予。在刚开始时可先添加澱粉类的食物如：婴儿米粉或麦粉煮烂的稀饭或麵条等，因澱粉类食物富含碳水化合物，可维持幼儿的生长所需，且使其他营养素更能在体内发挥完整的功效，维护身体的健康。

另外，蛋白质是製造体内抗体非常重要的一项成分，因此适量的蛋白质摄取也是必须的。在蛋白质的食物部分，可先选择较易消化的豆腐豆浆蒸蛋清蒸鱼肉或绞肉等食材。其他的营养素如维生素A维生素C及维生素E等，能增加人体的抵抗力。富含维生素A的深色蔬果内脏等，维生素C含量高的水果蔬菜，以及含有天然维生素E的坚果杂粮等，都可在摄取副食品时补充。而若是幼儿在生病时食慾差，市售的幼儿营养补充滴剂或是营养补充品，也可作为补充这些营养素的来源。

矿物质中的锌及硒，分别为製造抗体与增强抵抗力的重要元素，锌多含于海鲜类中，而硒则广泛存在于杂粮海鲜类等的食物里，在做副食品给予时，可适量的添加使用。

改善生病症状副食品

以下三道副食品可增加幼儿抵抗力，且有助改善生病时症状，提供家长参考。

（一）元气蛋黄米糊

材料：婴儿米粉60公克熟蛋黄1／4个

做法：1蛋先蒸熟，待冷却后取出蛋黄再加以压碎。

2婴儿米粉先用热开水调匀，再洒上蛋黄末即可食用。

适用年龄：7个月以上

对幼儿好处：婴儿米糊可提供良好的碳水化合物来源，市售的米粉或麦粉，亦有强化营养素的添加，再搭配上蛋黄泥一起食用，同时也补充了米粉中含量较少的蛋白质，食用后可使幼儿恢复体力。此道副食品所使用的婴儿米粉可改用婴儿麦粉，或是将蛋黄泥与水果泥蔬菜泥交替使用；米糊之浓稠度可依幼儿实际的进食量略作调整。

营养成分：

蛋白质12（公克）

脂质76（公克）

碳水化合物397（公克）

热量274（大卡）

（二）奇异果优酪乳

材料：原味优酪乳100㏄奇异果30公克果糖15公克

做法：1奇异果去皮切块备用。

2优酪乳及奇异果倒入果汁机中，搅打成汁（但勿搅打太久），再加入果糖调味即可。

适用年龄：10个月以上

对幼儿好处：优酪乳可提供幼儿之肌肉及骨骼生长所需的蛋白质及钙质，且其中乳酸菌亦可改善人体之免疫力；酸甜的水果含有丰富的维生素C，并同时促进食慾。加上果糖亦能增加热量摄取，补充体力。

营养成分：

蛋白质3114（公克）

脂质308（公克）

碳水化合物148（公克）

热量（大卡）

（三）鲜蚵麵线

材料：鲜蚵20公克虾仁10公克麵线30公克小白菜30公克胡萝蔔10公克

做法：1鲜蚵及虾仁用水清洗乾净，放入煮沸的水烫熟（若体积太大可先切小一点）备用。

2小白菜及胡萝蔔洗净后，切成细丝备用。

3麵线加适量的水煮熟后，加入白菜丝及红萝蔔丝煮至熟透，最后放上鲜蚵及虾仁即可。

适用年龄：1岁以上

对幼儿好处：此道副食品以海鲜作为蛋白质的来源，同时可以补充所需要的矿物质—锌，再加上蔬菜类食物，可提供较为完整的营养成分，若宝宝不好吞嚥时，可将海鲜以蛋汁豆腐去骨鱼肉取代。

营养成分：

蛋白质101（公克）

脂质3（公克）

碳水化合物225（公克）

热量153（大卡）

保持均衡饮食及卫生习惯

对于生病的幼儿来说，身体的病痛已经很辛苦了，若是再因饮食的问题，而影响其发育或是对抗疾病的能力，后续的问题也更不易解决。在此要提醒各位照顾者要注意下列情形：

1儘量餵哺母乳，让幼儿可获得天然的抗体。

2进食前餵食者或幼儿都要先将双手洗净，以免病菌污染食物或食具。

3注意孩子的进食状况，不强迫餵食，但需改採少量多餐的进食方式。

4腹泻时可暂停一至两餐不餵食，但严重时要记得补充水分及电解质（可使 用市售的幼儿专用电解水）。

5吞嚥困难时应以汤汁较多的方式如：羹汤或浓汤供应，食物也应儘量切碎，温度亦不要太高，减少咀嚼吞嚥的负担。或是以布丁果冻豆花当作点心来补充。

6若进食量少可改用浓度较高的配方奶或添加能增加热量摄取的粉饴（可询问各医院营养师或医疗器材行），来改善进食不佳的状况。

7在疾病流行期间，减少出入公共场合或是通风不良的场所，平时养成孩子良好的运动与睡眠习惯，定期接种预防注射，相信孩子们也能疾病不近身喔！

(2007年八月号育儿生活杂誌)