帮宝宝煮粥～用宾仔骨排骨大骨哪比较好？

你去肉摊上看一下就知道啦

宾仔骨最便宜也最不油腻 比较适合给孩子熬粥啦

排骨就是喝萝蔔汤会吃到的那些带着骨头的肉

大骨就是很大一只的骨头 有带一些肉 所以会比较贵

用宾仔骨或小排都可以

不过记得要先烫过去血水喔

熬汤的时候可以加点白醋

帮助钙质释出

至于要不要加盐巴

其实可加可不加

只是加也是加一点点,不能太多

老一辈的说加一些比较不会胀气

不过小孩的味觉其实很敏锐

不加也可以,看你自己取捨了

如果怕婆婆加很多

那就自己熬汤,再用袋子分装

这样也是很方便煮粥的喔

煮粥当然是要用宾仔骨,因为宾仔骨比较没有小碎骨,可是还是一样要用滤网再滤过一下唷

还有要加盐巴,但并不是我们那一小匙的量,而是用手指抓一点点的量就够了,这样的粥吃起来比较不会胀气

我们都用宾仔骨

盐巴的话 我有加一点点

就只有一点点

婆是说比较不会那么涩还是怎样的 我忘了

我都用宾仔骨熬到变白色而已

然后分成小袋装 一次退冰一包

大骨比较油喔

现在我偶尔还会加糙米和宾仔骨一起熬

熬起来再把糙米和大骨滤掉 是长辈教的 说很营养

滤掉的糙米 就我们大人当粥配点小菜吃掉噜

但是我是觉得其实也可以不滤说

但是我家的米都有习惯混一半糙米噜

所以我还是都有滤掉cc

滤掉后会比较稠 一样分装成一小包冷冻

我是都没有加调味料噜

因为煮粥时我都有家吻仔鱼

本身就有鹹度啦 不用再加盐噜

偶尔几次他不肯吃

我才有洒一点类似三岛香鬆那种 但我买日本的

居然在这遇到恩妈唷

哈哈哈

(原作者于 2008-04-07 14:00:02 重新编辑过)

宾仔骨最好

因为他只剩骨头

所以煮起来才不会油

盐当然不要加

对ＢＢ肾脏不好

不过老人家会觉得没味道啦

我都是宾仔骨，小小支的

肉摊会送，我也是先烫过去血水再熬汤

会再加蔬菜下去，如红萝蔔、洋葱、苹果… 等

不加盐哦!

我们家都是用瘦肉剁成泥加一些蔬菜及吻仔鱼下去敖粥ㄟ,很少用那些骨头的东西,因为我们的小儿科医师很反对加股头敖粥,他说这样会照成孩子 日后的心血管疾病喔!!

我们家宝宝没加骨头敖粥也是5个多月长牙11个月走路喔!!给你参考

还是不大懂什么是宾仔骨

是像药炖排骨的支骨吗?

跟老闆讲宾仔骨就知道了吗?

宾仔骨没肉没油　通常都是熬汤头用的

小宝宝最适合了　因为熬的时候不会有碎骨

盐最好是宝宝大一点再加比较ｏｋ

如果真的要加　建议加鸡粉或鲜鸡精

因为那种比盐还不鹹　少量对宝宝比较ｏｋ

想请问一 下

宾仔骨到底要熬多久，是不是要先把宾仔骨洗一洗先川烫过后再熬呢？

用宾仔骨熬到变白色

然后分成小袋装 一次退冰一包

那分成小袋装～我想到我还有剩下一些母乳袋，可以用那个装吗？

那一包大约要装多少　ml　呀？

请有经验的妈妈告訢我～～

谢谢！！

(原作者于 2008-04-07 16:15:34 重新编辑过)

我们家是用宾仔骨; 买不到的时候才会用排骨!

听说是宾仔骨比较有营养

MM6个月开始用宾仔骨汁熬粥是没加盐巴;

不过一岁二个月后有加一点点的盐巴;

是因为盐巴内也含有矿物质;

盐巴也算是天然的吧!!

我婆说量很少啦; 总比我买什么补充营养品来的天然吧!!

这一点个人觉得很有道理; 加上之前也看过类似的文章;

所以认为粥内加一点的塩是OK的!!

我是用宾仔骨煮约二个多小时汤就有白白的，也可以加高丽菜、红萝蔔、苹果，汤味会更甜，我是都没加盐巴哦。

等汤冷掉后，放在冰箱，等隔天拿出来时上面会有一层油，把他捞起来后分装，我是去五金行买小袋子分装，打个结就行了。

至于你的汤量要装多少，要看你要给小孩一袋吃二餐，还是一袋一餐。

我女儿一岁一个月，我目前用１０瓢汤匙的汤＋米煮粥，可以吃二餐哦。

忘记告诉你：

是不是要先把宾仔骨洗一洗先川烫过后再熬呢？

Ａ：　要先洗一洗川烫过后，再用水洗一次就可以了。

我妈教我是佣宾仔骨熬

然后把米、蔬菜用果汁机打碎再和汤下去蒸